Хоолны менюгийн дагуу хоол бэлтгэх Хоолны чанар, амт, үзэмжийг хангах Түүхий эдийг бэлтгэж, хадгалах Хоол үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмжийг цэвэрлэх, арчлах Хоолны захиалгыг цаг тухайд нь гүйцэтгэх Хэрэглэсэн түүхий эдийн тоо, чанарыг хянах Ажлын байрны ариун цэврийг хангах Хөдөлмөрийн аюулгүй ажиллагааны стандарт, журмыг мөрдөх